BBQ Weltreise · 19. August 2018

Der Libanon ist zugegebenermassen nicht die erste Assoziation, wenn man die Wörter BBQ und Asien hört. Aber genau das macht es für uns interessant, denn die libanesische Küche hat neben Falafel und Kibbeh durchaus etwas zu bieten. Viele Gerichte der libanesischen Küche sind vegetarisch und so findet man hier viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Getreide und orientalische Kräuter und Gewürze. Aber auch der BBQ-Karnivor kommt hier durchaus auf seine Kosten...